公交车摇摇晃晃地穿过暮色王红梅靠在邢成义肩上手里还攥着那包没吃完的山枣干时不时往嘴里丢一颗酸甜的味儿在舌尖漫开。
邢成义的胳膊早被她压得发麻却一动不动只悄悄调整了姿势让她靠得更稳些。
到了宿舍楼下路灯刚亮起昏黄的光把树影投在地上像铺了层碎银。
王红梅揉了揉眼睛把帆布包往肩上提了提:“到了啊。
” “嗯。
”邢成义跟着下车替她理了理被风吹乱的辫子“上去吧泡泡脚今天走太多路了。
” 王红梅点点头却没动脚在地上蹭了蹭像有话要说。
邢成义看着她手里捏着的那片“平安”书签忽然想起什么:“对了下礼拜歇班咱去动物园呗?听说那儿有大熊猫圆滚滚的跟你包的豆沙包似的。
” 王红梅眼睛一下子亮了:“真的?我还没见过真的大熊猫呢就在画片上看过。
” “真的。
”邢成义笑得眼角起了褶“我听老张说那熊猫一天能吃二十斤竹子比咱后厨炖肉用的笋还多。
” “那可得去看看。
”王红梅把书签小心翼翼地夹进小本子“那我上去了你也早点回宿舍歇着。
” “嗯。
”邢成义看着她往楼道里走走到门口时她忽然回过头挥了挥手里的小布包里面装着那只面捏的桃花“下礼拜见!” “下礼拜见!”邢成义也挥挥手看着她的身影消失在拐角才转身往自己宿舍走。
晚风里还飘着煎饼的香味兜里的“顺遂”书签硌着心口像揣了块暖玉。
他想起王红梅吃煎饼时辣得直吸气的样子想起她被枫叶书签映红的脸颊脚步都轻快了些——原来日子真的能像这煎饼辣的甜的软的脆的凑在一起就是最对味的人间烟火。
金沙食府的后厨永远像口沸腾的锅邢成义就在这烟火里转。
蒸箱里的鲍鱼正“咕嘟”吐着泡海参在高汤里慢慢舒展像吸饱了岁月的软玉。
他手里的勺颠得飞快给鱼翅勾汁时手腕稳得像秤熬燕窝的火得守着多一分则老少一分则淡。
偶尔赶上宴席摇滚沙拉的玻璃碗在他手里转得溜生菜、紫甘蓝、樱桃番茄跟着节奏跳引得传菜的小徒弟直拍手。
日子就像他煨鲍汁的砂锅在火上慢慢熬稠得化不开。
早上天不亮就去市场挑海鲜晚上收工已近半夜洗锅时看水里的倒影才惊觉又过了一天。
王红梅有时来送缝补的衣裳站在后厨门口看他见他围裙上沾着酱汁额头的汗顺着下巴滴进锅里总说:“别太拼身子要紧。
”他就咧开嘴笑用袖口擦把汗:“等攒够了钱咱就不这么忙了。
” 可忙里总有点甜。
比如炖辽参时多留的那勺浓汤装在保温桶里给王红梅送去;比如切燕窝时挑出的细毛攒在小盒子里说要给她串个手链;甚至炒摇滚沙拉时特意多放把她爱吃的杏仁。
这些细碎的念想像鲍汁里的火腿丝不显眼却让日子有了底味。
时间就这么在颠勺声、蒸箱的嗡鸣里滑过快得像切菜时飞落的刀光。
可只要想起下礼拜要带王红梅去动物园想起她看熊猫时可能瞪圆的眼睛邢成义就觉得这忙碌里藏着的盼头比任何山珍海味都鲜。
后厨的瓷砖总沾着层薄薄的油光邢成义的胶鞋踩在上面踏出“吱呀”的响。
早上验收的海参得立刻泡发用纯净水泡够十二个时辰中途换三次水不然带着海腥味;鲍鱼要刷净裙边的泥在壳上划十字花才能吸饱鲍汁的香。
他总说这海鲜跟人一样得有耐心待它急了就失了本味。
中午宴席的“佛跳墙”得提前煨海参、鲍鱼、鱼翅、干贝在砂锅里层层码好倒上熬了整夜的老鸡汤封上荷叶在炭火炉上煨足四小时。
揭开盖子时热气裹着鲜味能漫出后厨连前厅的客人都探头问:“今儿炖了啥宝贝?”邢成义这时会偷偷乐觉得这香味里有他和王红梅往后日子的底气。
做摇滚沙拉是后厨少有的轻快活。
紫甘蓝切丝得匀生菜要撕成适口的片樱桃番茄对半切淋上橄榄油和蜂蜜芥末酱端着玻璃碗在手里一摇食材在碗里打着转像他心里藏不住的欢喜。
有时王红梅来他会多放把核桃碎——她总说吃了补脑以后算账不会错。
傍晚收工前他会把灶台上的酱汁罐一一盖好。
鲍汁要冷藏明早还得兑新熬的高汤;燕窝得用纱布盖着防灰;连装沙拉酱的瓶子都要擦得锃亮。
这些瓶瓶罐罐像他的老伙计陪着他从晨光熹微忙到星光满天。
王红梅偶尔会在宿舍楼下等他手里拎着个保温桶里面是温好的小米粥。
“别总吃食堂的馒头胃受不了。
”她把桶塞给他指尖碰到他粗糙的手背“动物园的票我问了学生票能便宜点咱下周早点去。
” 邢成义捧着粥桶暖意在手心漫开。
他看着她被路灯染成金色的发丝忽然觉得这每天围着锅碗瓢盆转的日子就像那锅佛跳墙看似繁琐实则每样食材都在为最后一口鲜使劲——就像他和她在这偌大的BJ慢慢熬着等着属于他们的那锅“稠得化不开”的好日子。
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