邢成义躺在床上想着今天的经历嘴角仍带着浅浅的笑意。
清晨的操场、大爷的热情、赵磊的友善、黄师傅的耐心还有王红梅带来的温暖期待像一束束微光驱散了初到陌生城市的不安。
他摸了摸枕边的棉鞋细密的针脚仿佛还带着家乡的温度。
虽然挑燕窝的活儿枯燥又费神但一想到自己在慢慢进步想到不久后能和王红梅见面浑身的疲惫就消散了大半。
窗外的雪大概还没化尽月光透过玻璃窗洒进来在地上投下淡淡的光影。
宿舍里室友们的呼吸声渐渐平稳邢成义闭上眼睛心里默默规划着:明天要更认真学技术争取早日独立上岗;等王红梅来BJ一定要带她去操场走走看看这里的清晨和傍晚。
他知道未来的日子或许还有很多挑战但只要和王红梅一起朝着同一个方向努力再冷的冬天也能暖起来。
想着想着他便伴着对明天的期许渐渐进入了梦乡。
迷迷糊糊间邢成义似乎听到窗外有积雪从树枝上滑落的轻响“噗嗒”一声碎在寂静的夜里。
他翻了个身将手缩进被窝棉鞋就放在床脚明天一早穿上又是暖乎乎的。
第二天闹钟响起时天刚蒙蒙亮。
邢成义轻手轻脚起床室友们还没醒他洗漱完直接往食堂走。
远远就看见赵磊在门口挥手手里攥着两个热包子:“给你带的猪肉大葱馅昨天尝了特香。
” 两人边吃边往车间赶路上赵磊说清洗车间今天要处理一批新到的燕窝原料忙起来怕是连喝水的功夫都没有。
邢成义拍了拍他的肩膀:“忙完中午我请你喝热豆浆。
” 到了挑拣车间黄师傅已经在工作台前忙碌了。
见邢成义来他递过一盏泡得饱满的燕窝:“今天试试挑完整盏注意别漏了细沙。
”邢成义点头应下坐下后先深吸一口气拿起放大镜仔细端详。
阳光透过车间的玻璃窗落在燕窝上细小的绒毛在光线下无所遁形他捏着镊子的手稳了稳顺着纹理一点点梳理、挑拣。
中途休息时他掏出手机看了眼王红梅发来一条消息:“实操很顺利!张师傅说我上手快~”后面跟着个开心的表情。
邢成义笑着回复:“我就知道你可以晚上好好犒劳自己。
” 下午快下班时黄师傅检查完他挑好的燕窝难得多了句嘱咐:“明天开始学辨别燕窝等级不难但要细心。
”邢成义心里一喜这意味着他离独立上岗又近了一步。
下班后他和赵磊去食堂吃了晚饭赵磊聊起老家的事说等过年回去要给父母带BJ的果脯。
邢成义听着也想起了鄄城的父母琢磨着月底发了工资先给家里打些钱。
回到宿舍他给王红梅打了个视频电话。
屏幕里王红梅的脸颊红扑扑的说刚和同事逛完夜市买了串糖葫芦。
“BJ有夜市吗?”她咬着糖葫芦问声音甜丝丝的。
“我还没去过等你来了我们一起找。
”邢成义看着她觉得屏幕都暖了。
挂了电话邢成义翻开日记补充道:“今天挑完了三盏燕窝黄师傅说明天教我辨等级。
赵磊给我带了包子味道很好。
和红梅视频了她笑得很开心。
日子在慢慢变好真好。
” 关灯躺下他想起王红梅说的烤红薯和糖葫芦想起赵磊口中的果脯想起挑燕窝时指尖的触感。
BJ的冬夜依旧寒冷但他心里的那团火却烧得越来越旺——那是对安稳生活的期盼是和在乎的人一起奔向未来的笃定。
后厨里的新菜 邢成义盯着后厨墙上的菜单指节轻轻敲着瓷砖:“老赵总靠那几样家常菜撑着不行得推新菜了。
”正蹲在地上择菜的赵磊直起身围裙上还沾着青菜叶:“我早琢磨着了得弄些大众爱吃、又能显出点手艺的菜。
” 两人凑在小方桌前就着一盏昏黄的灯泡画菜谱。
邢成义擅长卤味和炖菜赵磊精通蒸烤和小炒一番争执又商量五道菜的雏形终于定了。
接下来的三天后厨成了两人的战场锅碗瓢盆碰撞的声响里藏着对每道新菜的较真。
五香卤瑶鸡:慢火里的老味道 “卤菜的魂在卤汤汤好菜就成了一半。
”邢成义边说边从柜子里翻出布包把八角、桂皮、香叶一一摆开。
赵磊蹲在旁边杀鸡刀刃利落划过鸡颈放净血后扔进温水里褪毛指甲顺着鸡皮细细刮擦连细小的绒毛都没放过。
“这三黄鸡得选当年的嫩鸡肉质才滑老鸡炖出来柴得很。
”赵磊拎着处理干净的鸡在水龙头下反复冲洗腹腔里的血块。
邢成义已经在灶上忙开了。
铁锅烧得冒烟倒少许菜籽油冰糖下锅后他握着锅铲不停搅动。
黄糖块慢慢融化先是变成琥珀色的糖浆冒起细小的泡泡待颜色深如浓茶时他迅速倒入葱段和姜片“刺啦”一声香味瞬间炸开。
接着加足量清水把装着卤料的布包沉进锅里再淋上生抽、老抽撒一把盐。
“卤汤得先熬15分钟让卤料的味道都渗到汤里。
”邢成义盯着沸腾的卤汤浮沫泛起就用勺子撇去。
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