一生走到老第一百八十三章年夜饭的预定

小年的灶糖甜还没散尽素味斋的门槛就快被踏破了。

头一个来定年夜饭的是张奶奶腊月二十三刚过晌午她就揣着块红纸找上门红纸边角被灶烟燎得发卷上面用铅笔歪歪扭扭记着家里五口人的名字。

“成义你给记上”张奶奶往炕沿上坐棉裤沾着的雪沫子在青砖上洇出小水圈“咱老张家就爱吃素你家那道‘福袋豆腐’去年国庆我孙子吃了仨今年得给咱留十个。

” 邢成义刚把新劈的柴堆成垛手心里还沾着木屑他翻出王店长备好的账本笔尖在“福袋豆腐”那栏顿了顿——这菜是陈露新琢磨的油豆腐泡里塞糯米、香菇、胡萝卜用香菜系成小口袋名字讨喜可真要做十个得提前泡多少油豆腐？他抬头时撞见陈露从灶房探出头两人眼神一对都从对方眼里看出点慌：这才刚过小年往后几天不定要来多少人。

王店长正用浆糊粘春联样稿听见动静赶紧迎出来手里还捏着半截毛笔墨汁在指尖凝成小疙瘩。

“张奶奶您放心”她把红纸往桌上按指腹蹭过那些歪扭的名字“福袋豆腐管够再给您添道‘年年有余’用冬瓜雕鱼形浇上番茄汁酸溜溜的解腻。

”张奶奶眼睛一亮拍着炕桌笑：“还是你想得周到！我那老头子就爱吃酸的去年在城里饭馆点的素鱼一股子生淀粉味哪有你家的鲜。

” 话没落音巷口刘婶抱着三花猫进来了猫脖子上还系着根红绳是小年给拴的“吉祥绳”。

“给我定八个人的桌”刘婶往柜台前凑棉袄上的盘扣蹭过账本“我那远房侄女带着孩子从上海来说要尝尝咱这‘无肉斋’的新鲜。

”她指着墙上李萌萌画的菜单画里的“素鸡烧笋”旁边站着只举筷子的小猫“这素鸡得是陈露亲手卤的别用外面买的现成货那股子防腐剂味我一尝就知道。

” 陈露正在灶房试做新腌的雪里蕻听见这话赶紧把坛子盖掀开酸香混着花椒味涌出去呛得刘婶怀里的三花猫直打喷嚏。

“刘婶您闻”陈露用筷子夹出根菜梗翠绿色的梗子上还挂着白盐粒“这是我用井水腌了二十天的等年夜饭时切碎了炒素鸡保准比您去年带的酱菜还香。

”刘婶凑过去闻了闻直点头：“就这味！去年你给我的那小罐我拌面条吃了半个月。

” 定年夜饭的人越来越多邢成义的账本很快记满了半本有的要求“素肘子”要像模像样带“骨头”（其实是山药泥做的）有的指定要“元宝饺子”里包硬币（素馅饺子包硬币总滚出来）还有个穿西装的年轻人说要给国外回来的父母搞“中西合璧”让把“素牛排”浇上番茄酱旁边摆两瓣腊八蒜。

“这素牛排咋做？”邢成义拿着账本冲进灶房时陈露正对着一筐杏鲍菇发愁。

素牛排本该是用猴头菇做的可年前集上的猴头菇涨到了八十块一斤王店长说成本太高让换成杏鲍菇。