一生走到老第一百八十五章 初二想家了

初二的晨光刚漫过素味斋的门槛青石板上的冰霜还没化透李萌萌正蹲在院里给腊梅剪枯枝就听见巷口传来轱辘轱辘的声响。

她直起身时三辆锃亮的黑色轿车已停在门口车门打开先下来个穿藏青色羽绒服的中年男人手里攥着本烫金的美食指南正是常来的熟客周先生。

“王店长在吗？”周先生嗓门亮话音刚落王店长就从屋里掀了棉帘出来手里还捏着擦锡罐的软布。

“周老板稀客这初二就出门寻食？”他笑着往院里让眼角的皱纹里还沾着晨起的霜气。

周先生往身后一指三个高鼻梁的外国人正弯腰下车其中两位金发女士裹着色彩鲜亮的羊绒围巾还有位戴眼镜的老先生胸前挂着台小巧的相机镜头盖没摘倒先被门楣上的春联吸引了。

“这几位是我法国来的朋友雅克教授带学生研究东方饮食文化非说要尝尝咱老BJ的素年味儿。

”周先生拍着王店长的胳膊“你这儿的素斋最地道可得露一手。

”王店长赶紧往灶房喊：“陈露加俩菜！邢成义把西厢房的圆桌擦出来！” 邢成义刚把柴垛码齐听见喊声抄起抹布就往西厢房跑。

西厢房的八仙桌平时盖着蓝印花布掀开时带起阵淡淡的樟木味——那是去年秋天陈露晒的樟树叶防蛀虫的。

他哈着白气擦桌面木缝里还嵌着去年腊八喝粥时溅的红豆粒得用指甲一点点抠出来。

“邢大哥我来帮你摆碗筷。

”李萌萌抱着个红漆托盘进来盘里的青花瓷碗沿描着圈金边是王店长特意收着的好物件平时只给贵客用。

灶房里早炸开了锅。

陈露系着件靛蓝布围裙正往蒸笼里码素包子褶子捏得比花瓣还匀。

“萌萌把泡好的香菇切了待会儿做个素烧罗汉斋。

”她往灶膛里添了根劈柴火苗“噼啪”响着舔锅底锅里的素高汤正冒着细泡是用黄豆芽、香菇根和老豆腐吊了整夜的。

徐涛蹲在旁边剥冬笋指甲缝里沾着层嫩黄“陈露姐要不要再蒸个八宝饭？糯米混着豆沙甜口的外国人说不定喜欢。

”苏清沅正用温水洗红枣听见这话抬头笑：“我刚看见柜里有罐蜜饯青梅切了拌进去颜色更亮。

” 王店长沏了壶茉莉大方亲自端进西厢房。

雅克教授正举着相机拍墙上的水墨画画的是片白菜地落款是“素心”。

“这是前几年一位老画师送的”王店长把茶杯往客人面前推“白菜谐音‘百财’过年挂着讨个吉利。

”金发女士中穿红围巾的那位叫苏菲她指着茶杯里浮着的茉莉花惊叹：“这茶会开花！像魔法一样。

”另一位叫伊莲娜的女士掏出笔记本铅笔尖在纸上飞快地画着茶杯的样子笔尖沙沙响像春蚕在啃桑叶。

邢成义端着盘糖蒜进来时正撞见雅克教授对着门后的福字发呆。

“这字是倒着贴的？”老教授扶了扶眼镜周先生在旁解释：“‘福到’的谐音盼着福气能来家里做客。

”邢成义挠挠头把糖蒜往桌上放：“这是陈露姐用腊八醋泡的酸里带点甜吃油腻了嚼瓣儿解腻。

”苏菲夹起一瓣放进嘴里眼睛瞬间亮了连说三个“好”伊莲娜赶紧也夹了瓣酸得眯起眼却又忍不住再咬一口。

头道菜上的是素烧罗汉斋。

青花瓷盘里香菇、口蘑、冬笋、腐竹、银杏果码得像朵绽放的花汤汁浓稠得裹在食材上泛着琥珀色的光。

陈露特意在盘边摆了片烫过的青菜叶叶尖还带着点嫩黄衬得整盘菜像幅画。

“这里面有十八种食材”王店长站在桌边介绍“取‘十八罗汉’的吉利素斋讲究个‘鲜’字全靠食材本身的味儿往一处融。

”雅克教授掏出个小巧的银质叉子轻轻戳了块冬笋放进嘴里慢慢嚼着突然用生硬的中文说：“像森林的味道有泥土和阳光。

” 李萌萌端着素包子进来时正听见这话忍不住笑了。

包子褶朝上摆着个个圆鼓鼓的像座座小山峰芝麻粒撒在顶上被热气熏得发亮。

“这是用雪里蕻和豆腐干做的馅”她指着包子解释“雪里蕻是去年冬天腌的咬起来咯吱响。

”苏菲学着用筷子夹包子试了三次才稳稳捏住刚咬一口就“嘶”地吸了口气——烫得直吐舌头却舍不得把嘴里的馅吐出来含糊着说：“里面有春天的味道像刚割的青草。

” 八宝饭上桌时屋里顿时飘起股甜香。

紫糯米蒸得油亮中间嵌着圈蜜饯青梅是碧的山楂是红的核桃碎像撒了把碎金最顶上卧着颗完整的红枣活像只展翅的鸟。

陈露特意在饭上淋了层桂花蜜蜜汁顺着米粒的缝隙往下渗在盘底积成小小的琥珀池。

伊莲娜掏出手机拍照闪光灯亮得像小太阳“我要发给巴黎的妈妈看告诉她中国的年是甜的。

”雅克教授用勺子舀了一小块糯米黏在勺上拉丝能牵出半尺长他笑着说：“这饭会拉着手像朋友舍不得分开。

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