年味从腊月初八那一碗腊八粥开始就悠悠地在大街小巷弥漫开来。
邢成义看着自己最近稍有起色的成绩心情格外畅快又逢上这热热闹闹的过年放假时光自是满心欢喜地帮着父亲操办年货全身心沉浸在这传统年节的筹备氛围之中。
腊八节天还未亮邢成义就被厨房里母亲忙碌的声响唤醒。
一家人围坐桌上那热气腾腾的腊八粥散发着谷物与红枣、桂圆混合的香甜气息。
一家人你一勺我一勺吃得心里暖烘烘的这一碗粥下肚年的脚步仿佛瞬间加急正式开启了过年的前奏。
过了腊八没几天就到了腊月二十三俗称“小年”。
在菏泽当地这一天是灶王爷上天述职的日子家家户户都要祭灶。
邢成义跟着父亲将旧的灶王爷画像揭下在灶台上摆上麦芽糖、糖瓜之类又甜又黏的供品父亲嘴里念念有词:“灶王爷灶王爷您上天言好事回宫降吉祥。
”邢成义在一旁看着虽不太懂其中深意却也被这庄重又带着几分神秘的仪式感感染。
上完供麦芽糖就进了邢成义的嘴黏得牙齿都快张不开可那甜蜜滋味却让他笑得眉眼弯弯这是属于小年的独特味道。
到了腊月二十四按照习俗是买豆腐的日子。
邢成义早早就起了床跟着父亲去赶大集。
集市上人头攒动喧闹非凡。
卖豆腐的摊位一家挨着一家一块块白嫩的豆腐整齐码放着像极了冬日里的玉砖。
父亲挑选着豆腐邢成义则好奇地张望着四周此起彼伏的吆喝声不绝于耳:“刚出锅的热豆腐嘞鲜嫩可口!”“对联年画便宜卖咯!”他看到不远处史建涛和申晓光也在陪着家人穿梭于人群之中小伙伴们眼神交汇兴奋地招手示意。
买完豆腐日子马不停蹄地奔到腊月二十五这是买肉的大日子。
邢成义知道今天家里要备上足够的猪肉好让年夜饭和年后的餐桌都丰盛无比。
他们来到肉摊前摊主挥舞着锋利的杀猪刀熟练地切割着猪肉排骨、五花肉、后座肉分类摆放。
父亲精挑细选邢成义在一旁帮忙拎着袋子看着那红通通的新鲜猪肉脑海里已经浮现出除夕夜香喷喷的红烧肉模样馋得直咽口水。
腊月二十六公鸡“喔喔”的打鸣声仿佛都带着年味儿。
邢成义家里养了几只大公鸡这天父亲准备杀上一只为年夜饭添一道硬菜。
杀鸡对于邢成义来说是个既害怕又好奇的事儿。
他躲在一旁看着父亲手脚麻利地抓住公鸡操起刀鸡血滴入准备好的碗里混合着盐水据说这鸡血凝固后做成血豆腐吃起来别有一番风味。
公鸡处理好后母亲就开始烧水褪毛邢成义也壮着胆子上前帮忙拔鸡毛一家人忙得热火朝天却又其乐融融。
转眼腊月二十七母亲早早发好了面准备蒸馒头。
邢成义看着那白花花的面团在母亲手中变成一个个圆润饱满的馒头坯子心中满是新奇。
母亲还特意捏了几个带红枣的花馍说是供奉祖先和走亲访友时用。
蒸笼上汽厨房里热气腾腾邢成义守在一旁时不时透过蒸笼的缝隙瞅瞅馒头有没有蒸熟不多时麦香四溢一笼笼雪白的馒头出锅寓意着来年生活蒸蒸日上。
腊月二十八家里开始炖煮各种肉类。
邢成义帮着父亲将前几日买的猪肉、鸡肉一股脑儿放进大锅里加上葱姜蒜、八角桂皮等香料小火慢炖。
不一会儿香气就飘散开来弥漫在整个院子里。
这香味勾得邢成义肚子里的馋虫直闹腾他时不时跑去厨房揭开锅盖瞅瞅肉炖得咋样了母亲总是笑着拍他的手说:“别急还早着呢晚上这肉才能入味。
” 腊月二十九贴春联可是头等大事。
邢成义跟着父亲拿着熬好的浆糊将一幅幅写满吉祥话的春联小心翼翼地贴在大门、房门上。
上联“福旺财旺运气旺”下联“家兴人兴事业兴”横批“吉祥如意”鲜艳的红纸映衬着黑色的墨字年的喜庆氛围瞬间拉满。
贴完春联邢成义又帮着父亲在门楣上贴上福字还不忘按照母亲的叮嘱将福字倒过来贴寓意“福到了”。
忙完这些整个家都焕然一新充满了浓浓的节日气息。
终于盼到了大年三十。
一大早邢成义就穿上了母亲早早准备好的新衣一身崭新的棉袄棉裤暖乎乎的胸前还有母亲特意绣的小花穿上新衣的他感觉自己都精神了不少。
一家人先是忙着准备年夜饭邢成义帮着洗菜、摆碗筷父亲在厨房掌勺母亲打下手一道道美味佳肴陆续出锅糖醋鲤鱼寓意“年年有余”小鸡炖蘑菇香气扑鼻还有各种凉拌菜、炒菜摆满了一桌。
吃过年夜饭天色渐暗邢成义迫不及待地拉着父亲去放鞭炮。
父亲将一挂长长的鞭炮挂在竹竿上邢成义捂着耳朵既兴奋又紧张地站在一旁。
父亲点燃鞭炮引线瞬间“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋红色的纸屑在空中飞舞像是绽放的烟花。
邢成义看着这热闹景象笑得合不拢嘴嘴里喊着:“过年啦!”鞭炮声停歇后一家人围坐在电视机前看着春晚嗑着瓜子守岁跨年。
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